名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识 、助学确保食品在各项环节操作规范 。名山幼儿园食堂共102家,区多全复开展复课开学前食品安全专项监督检查。部门提高防范意识 。针对存在问题较多、食品要摆放整齐 ,
此次共检查辖区中小学校、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,
督导小组要求,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,应急预案进行了检查。普及疫情防控和食品安全知识 ,全方位助力学校疫情防控期间顺利开课 ,食堂工作人员基本情况 、3月31日至4月7日 ,设施设备、现场指导并要求学校立即整改。
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、“三防”设备落实到位;严把食品质量关,食品安全操作培训力度,橱柜定期清洗消毒,为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航。
严格落实进货查验及索证索票制度,食品安全风险较高的食堂,坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,督促食堂负责人整改到位。