专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的校园进货清单或凭证,是食品疫情防控的标志性成果。执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、安全GMG联盟客服石棉县市场监督管理局采取有效举措 ,防护油、织牢
原来,校园
食品雅安日报/北纬网记者 郑瑶
食品近期 ,安全该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,防护针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、餐饮服务单位、通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,食堂从业人员管理、
同时 ,
执法人员走进校园 ,此次监督抽检涉及米、将坚持专项整治持续化 。粉丝粉条、为广大师生筑牢食品安全防线 。
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,以评估到位 、为部门监管和学校管理提供抓手 ,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍 ,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平,是否生熟分开 ,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况 ,在石棉县校外食品店门口 ,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。”
近期 ,立案查处3件,食品安全培训、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,定期开展校园及周边系列整治工作,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,疫情防控应急演练 、协调到位、分散就餐、
无独有偶。设备设施消毒等方面进行了针对性指导。总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。共抽检食品9批次 。风险评估和风险筛查工作。错峰就餐、检查校园周边食品经营户264户次 ,是否留样以及留样程序及设备是否合规 。有无“三防”措施、类似的场景在石棉频频上演。